Kalau ngomongin makanan, rasanya dunia ini nggak pernah kehabisan kejutan. Setiap negara punya ciri khas kuliner masing-masing yang unik dan kadang bikin kita tercengang. Tapi yang seru, nggak semua makanan tradisional itu terkenal di luar negeri atau bahkan di negaranya sendiri. Ada banyak hidangan yang jarang diketahui orang tapi rasanya luar biasa lezat. Nah, kali ini kita bakal ngobrol soal beberapa makanan tradisional dunia yang jarang diketahui tapi sangat lezat.

Poutine – Kanada

Siapa bilang makanan enak harus ribet? Poutine ini sederhana banget: kentang goreng renyah, saus kental, dan keju leleh. Tapi, jangan salah, kombinasi sederhana ini bisa bikin lidah ketagihan. Poutine adalah salah satu contoh makanan tradisional dunia yang jarang diketahui orang di luar Kanada. Rasanya gurih, creamy, dan hangat, cocok banget buat cuaca dingin.

Khachapuri – Georgia

Kalau kamu suka roti dan keju, Khachapuri wajib dicoba. Makanan ini berbentuk seperti perahu kecil yang diisi dengan keju leleh, kadang ditambah telur atau mentega di atasnya. Rasanya gurih, lembut, dan bikin kenyang dalam sekejap. Khachapuri adalah makanan tradisional dunia yang nggak cuma lezat tapi juga punya sejarah panjang di Georgia. Menariknya, setiap wilayah di Georgia punya versi Khachapuri sendiri, jadi setiap kali dicoba rasanya bisa beda.

Injera – Ethiopia

Kalau kamu penggemar kuliner unik, Injera pasti bikin penasaran. Ini adalah roti tipis yang terbuat dari tepung teff, biasanya dijadikan alas untuk berbagai hidangan berkuah pedas. Teksturnya lembut tapi agak kenyal, dan rasanya sedikit asam yang khas. Orang Ethiopia biasa makan Injera dengan tangan, sambil mencocol berbagai lauk di atasnya. Injera adalah contoh makanan tradisional dunia yang jarang diketahui tapi rasanya menonjol dan beda dari roti biasa.

Bibimbap – Korea Selatan

Kamu pasti pernah dengar soal K-pop atau drama Korea, tapi bagaimana dengan Bibimbap? Makanan ini terdiri dari nasi, sayuran, daging, telur, dan saus gochujang pedas manis. Selain warnanya yang menarik, Bibimbap juga punya rasa yang harmonis. Setiap bahan punya peran sendiri, tapi ketika dicampur jadi satu, rasanya luar biasa. Bibimbap termasuk makanan tradisional dunia yang mulai dikenal tapi masih banyak orang yang belum pernah coba langsung rasanya.

Maultaschen – Jerman

Maultaschen adalah semacam pangsit besar berisi daging cincang, bayam, bawang, dan rempah. Biasanya dimasak dengan direbus atau digoreng. Rasanya gurih dan kaya, cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping sup. Banyak orang mengenal makanan Jerman lewat bratwurst atau schnitzel, tapi Maultaschen tetap jadi makanan tradisional dunia yang jarang diketahui orang di luar Jerman.

BACA JUGA: Tips Memilih dan Menikmati Makanan Internasional dari Berbagai Penjuru Dunia

Menemukan makanan tradisional dunia yang jarang diketahui tapi sangat lezat itu seperti berburu harta karun kuliner. Dari Poutine yang sederhana sampai Maultaschen yang kaya rasa, setiap hidangan punya cerita dan cita rasa uniknya sendiri. Menjelajahi kuliner dunia nggak selalu soal makanan populer, tapi kadang justru yang tersembunyi itulah yang paling memuaskan lidah. Jadi, jangan ragu buat mencoba makanan-makanan ini saat punya kesempatan. Selain memuaskan selera, kamu juga bisa dapat pengalaman baru yang nggak terlupakan.